कैल्शियम कितना जरुरी है

जब हम कैल्शियम की बात करते है तो हम में से ज्यादातर लोग बस इसको हड्डियों के लिए फायदेमंद समझते है. लेकिन ये इसके अलावे भी बहुत से चीज़ो के लिए फायदेमंद होता है. चलिए जानते है कैल्शियम के बारे में की ये हमारे शरीर को कितनी जरुरत है और इसका सेवन प्रायप्त मात्रा में न करने से क्या हो सकता है और ये किन किन खाद्य सामग्री से मिल सकता है और इसके क्या क्या फायदे है.

भूमिका

कैल्शियम हमारे शरीर के लिए एक जरुरी पोषक तत्व है अगर हमारे शरीर में कैल्शियम की मात्रा सही न हो तो हमारी हड्डियां कमजोर हो जाती है. इसीलिए हमें हमेशा ये ध्यान रखना चाहिए की हम अपने भोजन में कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थो को शामिल करे. कैल्शियम हमारी हड्डियों और दांतों को मज़बूत करता है. ये प्रेगनेंसी में होने वाले कई तरह के समस्याओं को भी कम करता है. कमर दर्द, घुटनों या जोड़ों के दर्द को भी कम करने में मदद करता है. इसके अलावे मांसपेशियों को भी ठीक रखने में मदद करता है और अगर इसका सेवन हम सही मात्रा में नहीं करते है तो इन सभी चीज़ों में हमारी परेशानी बढ़ सकती है.

कितनी मात्रा

अब हमें ये जानना है की हमें कैल्शियम की कितनी जरुरत है. हमें हमारे उम्र के हिसाब से कैल्शियम की जरुरत होती है जैसे उदहारण के तौर पे

(0-6) महीने वाले शिशु	200 mg
1-3 वर्ष वाले बच्चे	700 mg
18 वर्ष से ऊपर	1300 mg
50 वर्ष से ऊपर	1000 mg

इसी तरह हमारे बढ़ते उम्र के साथ कैल्शियम की मात्रा ऊपर निचे होते रहती है.

कैल्शियम के स्रोत

अब हम कैल्शियम कैसे प्राप्त करे, तो आप खाने में कलियम युक्त खाद्य पदार्थ को जोड़कर कर सकते है.

• कैल्शियम आपको बड़ी आसानी से हरी साग सब्जी, ब्रॉक्ली, दाल, बीन्स, फलिया इत्यादि से मिल सकता है. इनमें कैल्शियम के साथ साथ आपको प्रोटीन, आयरन, माँगनेसियम जैसे पोषक तत्वे भी मिल जायेंगे.
• आप ड्राई फ्रूट्स से भी कैल्शियम की मात्र पूरा कर सकते है और ये सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद है.
• दूध भी कैल्शियम का एक बहुत बड़ा स्रोत है. दूध में भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है.
• जो लोग शाकाहारी नहीं है वो कैल्शियम अण्डे, मछली, मीट से भी पूरा कर सकते है क्युकी इनमे हमें बहुत अधिक मात्रा में कैल्शियम प्राप्त हो जाता है.