शुगर में क्या न खाए और क्यों ?
आज हम उन लोगो के बारे बात करेंगे जो डायबिटीज से पीड़ित है साथ ही उन लोगो के लिए भी जिन्हें शुगर नहीं है वो अपने आप को इससे कैसे सुरक्षित रखे.
अगर आपको शुगर है तो आपको किन-किन चीज़ों का सेवन नहीं करना चाहिए ताकि हम अपने शुगर लेबल पर कंट्रोल में रख सके. वैसे तो शुगर की दवा उपलब्ध है, लेकिन अगर हम अपने खान पान पर ध्यान न दे तो सिर्फ दवा लेना ही हमारे सेहत के लिए ठीक नहीं है, इसलिए हमे अपने डाइट में कुछ ऐसी चीज़े है जो हमें बिलकुल भी शामिल नहीं करनी चाहिए. तो आइये जानते है वो कौन-कौन सी चीज़े है.
(1). शुगर है तो जाहिर सी बात है कि सबसे पहले मीठा खाने की बात होगी और शायद ही किसी को मीठा पसंद नहीं होगा, नहीं हम सभी को मीठा बहुत पसंद है तो आपको मीठा खाना बिलकुल बंद करना पड़ेगा. ये तो हम बोल नहीं सकते, लेकिन कम करना होगा.
(2). शुगर में चावल भी नहीं खाना चाहिए क्यूंकि चावल में कार्बोहाइड्रेट्स की मात्रा अधिक मात्रा में पाया जाता है. जो शुगर को बढ़ाने में मदद करता है. अगर आपको चावल खाना है तो थोड़ी मात्रा में खा सकते है, साथ में रोटी भी खा सकते है. सिर्फ बहुत ज्यादा चावल ही न खाए.
(3). शुगर में मैदे का सेवन नहीं करना चाहिए. मैदे से बनी रोटी, पराठा, नूडल्स, नान आदि का सेवन नहीं करना चाहिए. इससे आपको कोई एनर्जी नहीं मिलती है. ये आपके शुगर लेवल को बढ़ा देता है. इसके जगह गेहूं का आटा का इस्तेमाल करे.
(4). शुगर में बाजार का तला हुआ खाना खाने से बचे. वैसे जंक फूड सभी को बहुत पसंद है, जो की हमारे शरीर के लिए काफी नुकसान दायक होता है. ये फूड कैलोरी को बढ़ाने में मदद करता है और हमें शुगर होने का खतरा बढ़ जाता है.
(5). अगर आप आलू खाने के शौकीन है तो आप इसे तुरंत कम कर दे. क्यूंकि आलू में जो स्टार्ट पाया जाता है, वो खून में शुगर की मात्रा को बढ़ा देता है. इसके अलावा शकरकन्द भी नहीं खाना चाहिए. इसमें चीनी की मात्रा अधिक पाई जाती है, जिसके कारण भी शुगर लेवल बढ़ने की संभावना बढ़ जाती है.
(6). शुगर के रोगी के लिए हम सभी जानते है की मिठाईया, चॉकलेट, आइसक्रीम नहीं खानी चाहिए, लेकिन क्या आपको पता है, शुगर के रोगी, को कोल्ड ड्रिंक भी नहीं पीनी चाहिए क्यूंकि इसमें ज्यादा मात्रा में चीनी होती है जो आपके शुगर के स्तर को बढ़ा देती है.
(7). शुगर में हमें फलों का जूस पीने से भी बचना चाहिए क्यूंकि फलों के जूस में चीनी की मात्रा अधिक होती है जो खून में इंसुलिन की मात्रा को बढ़ा देती है.
(8). शुगर में कुछ फल है जो हमें नहीं खाने चाहिए जैसे आम, केले. लीची, अंगूर, चेरी, अनन्नास आदि मीठे फलों के सेवन से बचना चाहिए.
तो ये सारी ऐसी चीज़े है जो अगर आप खाते है तो आप दवा लेते हुए भी शुगर से परेशान रहेंगे. इसलिए ये सारी चीज़े अपने डाइट चाट से हटाये और फिर देखिये आप बिना दवा के ही आपका शुगर लेवल नियंत्रण में हो जायेगा.
दवा से बढ़कर परहेज होता है अगर आप परहेज करते है तो निश्चित ही आपको दवा कम लेनी पड़ेगी. नार्मल शुगर की बात करे तो 70-110 के बीच खाना खाने से पहले होता है और खाना खाने के बाद ये बढ़कर 110-140 तक हो जाता है. जो नार्मल होता है.