मेथी के होने वाले फ़ायदे और नुकसान – Benefits and disadvantages of fenugreek

आज हम मेथी के बारे में बात करेंगे जो हम खाना पसंद नहीं करते क्योंकि वो काफी कडवी होता है लेकिन हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है. अब बात करते है मेथी से होने वाले फ़ायदे और नुकसान के बारे में.

मेथी के बीज का पानी, मेथी का साग या मेथी को किसी भी तरह से खाते है तो वो आपको फायदा ही पहुंचता है. पहले आपको ये पता होना चाहिए कि मेथी की तासीर गर्म होती है और सेवन की मात्रा सही होनी चाहिए.

तो आइए हम जानते है मेथी से होने वाले फायदे –

वजन कम करने में – मेथी का पानी बहुत ही लाभदायक होता है. मेथी में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जिसके कारण आपको जल्दी भूख नहीं लगती है और आप कम खाते है तो वजन भी कंट्रोल रहता है. 1 चम्मच मेथी को रात में 1 गिलास पानी में भिगो दे और सुबह उस पानी को छान कर खाली पेट पिले.

शुगर लेवल कम करने में – शुगर के मरीजों के लिए मेथी रामबाण इलाज है. मेथी ब्लड में मौजूद ग्लूकोस के लेवल को कम करने में मदद करती है. रोज मेथी का पानी पीने से आपका शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है. लेकिन एक बात का ध्यान जरुर रखे अगर, आप शुगर की कोई दवा ले रहे है तो मेथी का सेवन अपने डॉक्टर के पूछ कर ही ले.

कोलेस्ट्रॉल को कम करने में – अगर आप रोज मेथी का सेवन करते है तो वो आपके शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है. मेथी का पानी का सेवन रोज करने से कैंसर जैसी बीमारी से बचाता है.

पाचन में लाभ – मेथी का पानी अगर आप रोज पीते है तो आपका पाचन बहुत हद तक ठीक रहता है. इसके सेवन से आपके पेट से जुडी जो भी समस्या होती है जैसे एसिडिटी, कब्ज़ इन सारी समस्याओं में मेथी का पानी बहुत ही फायदेमंद होता है साथ ही आपके पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाता है.

बालों के लिए – मेथी बालों को मजबूत, घना, बालों को झड़ने से रोकना, डैंड्रफ से बचने और आपके बालों में नमी को बनाये रखने में बहुत ही फायदेमंद है. प्रोटीन बालों के लिए बहुत जरुरी होता है, जो मेथी में भरपूर मात्रा में पाया जाता है. प्रोटीन बालों को झड़ने से रोकता है. नए बालों को उगने में और मजबूत बनाने में मदद करता है. 

हम मेथी का सेवन भी कर सकते है और बालों पर लगा भी सकते है. आपको मेथी के बीज लेने है और उसे पाउडर बना लेना है और आपको नारियल तेल में मिला लेना है, 2 या 3 चम्मच नारियल तेल और 1 चम्मच मेथी पाउडर मिला ले और पेस्ट तैयार करे और अपने बालो की जड़ो में लगाये और 1 घंटे बाद शैम्पू से धो ले. इससे आपके बाल मजबूत रहेंगे.

त्वचा के लिए – मेथी त्वचा के लिए भी बहुत ही फायदेमंद है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण पाये जाते है जो आपकी त्वचा पर आये मुहासे या झुर्रियों को कम करने में मदद करता है.

मेथी से होने वाले नुकसान –

• जिन्हे मेथी से एलर्जी है उन्हें मेथी का सेवन नहीं करना चाहिए.
• मेथी का सेवन सही मात्रा में होनी चाहिए. इसका ज्यादा सेवन न करे. नहीं तो आपको सूजन, गैस, सांस लेने में तकलीफ जैसी समस्या हो सकती है.
• अगर आप शुगर की दवा लेते है तो मेथी का प्रयोग न ही करे. क्योंकि आपका शुगर लेवल बहुत ही कम हो जाता है जो आपके लिए घातक सिद्ध हो सकता है. अगर आपको मेथी का सेवन करना है तो आपको डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही ले.

तो ये थे मेथी से होने वाले फ़ायदे और नुकसान तो इसका उपयोग सही मात्रा में करे और इसके गुणों का फायदा उठाये.