अंडे से होने वाले फ़ायदे और नुकसान

आज हम अंडे के बारे में बात करेंगे. ये हमारे हेल्थ के लिए कितना फायदेमंद और कितना नुकसान दायक है ये जानेंगे. तो आइये बिस्तर से जानते है अंडे के बारे में.

अंडे खाना हमारे सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है. अंडा प्रोटीन का एक अच्छा शोत्र है. इसमें पोषक तत्वों की मात्रा भी अधिक पाई जाती है. पोषक तत्त्व में है ऊर्जा, प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट्स, फाइबर, कैल्शियम, कोलेस्ट्रॉल आदि पाये जाते है. आइये अब हम जानते है अंडा हमारे हेल्थ के लिए कितना फायदेमंद है.

वजन कम करने में अंडा मददगार साबित हो सकता है. अंडे में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है जो शरीर में लम्बे समय तक ऊर्जा बनाए रखता है और हमें बार-बार भूख नहीं लगती और कैलोरी की मात्रा नियंत्रित रहता है. जिसके वजह से हम अपने वजन को कम कर सकते है.

आयरन की कमी को दूर करता है. अगर आप अंडे का सेवन करते है तो आयरन की कमी से होने वाली सभी समस्याओं से दूर रखता है. क्योंकि इसमें अच्छी मात्रा में आयरन पाया जाता है. हमारे आँखों के लिए भी अंडा बहुत ही फायदेमंद है. अंडे में जेएक्सेंथिन और ल्यूटिन नामक पोषक तत्त्व पाए जाते है. जिससे हमारी आँखों से जुडी परेशानी दूर रहती है.

अण्डे में कैल्शियम, विटामिन डी और प्रोटीन पाया जाता है. जो हमारे हड्डियों के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है और हमारी हड्डियों के साथ हमारे दांतों को भी मजबूत रखता है और हड्डियों से जुड़ी बीमारियों से भी दूर रखता है.

गर्भवस्था के लिए भी अंडे काफी फायदेमंद साबित होते है. क्योंकि अंडे में जरुरी प्रोटीन, विटामिन और मिनरल पाए जाते है. जो भ्रूण के विकास में मदद करता है. अंडे के सेवन से ये हमारे मस्तिष्क को बढ़ाने में मदद करता है. इसमें कोलीन पोषक तत्व पाये जाते है जो हमारे मस्तिष्क के लिए बहुत फायदेमंद होता है.

इसी तरह से अंडे में ऐसे कई तरह के पोषक तत्व पाये जाते है जो हमारे शरीर के लिए बहुत फ़ायदे पूछता है. जैसे त्वचा के लिए, बालों के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए, ब्लड प्रेशर के लिए ऊर्जा के लिए, इस सभी के लिये अंडा बहुत फायदेमंद है.

अब बात कर लेते है इसके नुकसान के बारे में:-

कोई भी चीज़ नुकसान तब करता है जब उसका सेवन हम बहुत ज्यादा या गलत तरीके और ख़राब चीज़ों का इस्तेमाल करते है तो हमे वो चीज़ फायदे के वजह नुकसान करता है. अंडे का बहुत ज्यादा सेवन करने से हमें नुकसान देता है. ह्रदय सबंधी रोग, हाई ब्लड प्रेशर और किसी-किसी को एलर्जी भी हो सकती है.

मधुमेह के रोगी को भी अंडा नुकसान दायक हो सकता है अगर आप खाना चाहते है तो पीला वाला भाग निकाल कर ही खायें.

अंडे को हम अच्छी तरह पकाकर ही खाना चाहिए, कभी भी इसे आधा-अधूरा पक्का नहीं खाना चाहिए नहीं तो आपको उलटी, पेट में दर्द और सूजन जैसी समस्या हो सकती है.

हमें ये हमेशा सुनिश्चित करना चाहिए कि अंडा ठीक हो और ज्यादा दिन पुराना न हो और अच्छी दुकान से ही ले. अब आपको ये तो पता चल ही गया होगा कि अंडा हमारे लिए कितना फायदेमंद है और इसे खाने से पहले किन-किन बातों का ध्यान रखना चाहिए.